photo LE CELLIER DES TROUBADOURS - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LE CELLIER DES TROUBADOURS - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

LE CELLIER DES TROUBADOURS - Anaïs Bertrand, Serge Fenasse, Ludovic Merlos, Émilie Merlos - Montlaur Le Cellier des Troubadours est né en 2003 d’une histoire d’amitié entre 4 vignerons, qui ont décidé de s’unir pour élaborer leurs vins. Aujourd’hui, presque 21 ans plus tard, les générations se sont succédé mais la passion du vin reste la même. À l’occasion de cette journée, on vous ouvre les portes de notre chai de vinification, un ancien chai du début du XXe siècle, dans lequel vous pourrez découvrir l’art de la vinification. Entre traditions et modernité, on vous invite à partager avec nous un moment convivial autour de la dégustation de toutes nos cuvées de vins blancs, rosé ou rouges, et de notre cartagène. Au programme de la journée, visite de cave commentée par un vigneron ou une vigneronne, dégustation de tous nos vins et cartagène, et à 15 h visite commentée de nos vignes (durée environ 1 h - nombre de places limitées). Cette année, notre cave se transforme aussi en galerie d’art, avec une exposition de photos et de peintures ! Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales[...]

photo DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... SPIRULINE DU VAL DE DAGNE - Emmanuel Rousseau - Pradelles en Val Nous cultivons artisanalement la spiruline depuis 2014 sur une ferme de taille modeste, à Pradelles en Val. À tous les stades de la culture, nous faisons des choix pour une spiruline de qualité. Certification Ecocert « Spiruline écologique » depuis 2020, actuellement en Bio AB. Nous vous accueillerons sur notre ferme et nous vous expliquerons les processus de production (de la culture, en passant par la récolte, la transformation et le séchage). Vous pourrez déguster différentes recettes à base de spiruline, observer la spiruline au microscope et acheter nos produits. ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux[...]

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Exposition

Caunes-Minervois 11160

Le 23/06/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du vigneron Domaine Mon Jardin de Vignes à Siran. Entrée et dégustation gratuites.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 16/06/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo LA MIELLERIE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LA MIELLERIE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Caunettes-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Apiculteur dans les Corbières depuis 24 ans. Ensemble, découvrons les secrets des abeilles avec la ruche vivante et les étapes de production des miels avec le travail au rucher et à la miellerie. REPAS À CAUNETTES : Repas à composer sur place avec : - Les Burgers paysans de la ferme Puech (viande de cochon de la ferme et fromage de la montagne noire) avec frites. (Réservation pour les burgers Tél. : 04 68 47 44 95 / 06 08 82 31 01) - Fromage de chèvre de la ferme de Carrus - Miel de Caunettes - Glace paysanne de Reiner - Vin du Clos Madourneille.. Fermes amies du Val de Dagne FERME DE CARRUS, vente de fromages de chèvres. CLOS MADOURNEILLE, Mayronnes, Vins blanc, rosé et rouges élaborés en Agriculture Biologique, par un vigneron artisan (respect de l’environnement et éthique sociale). ATELIER LAINE, Charlotte, gardienne d’un petit troupeau de brebis dans le Val de Dagne, propose démonstrations libres des étapes de transformation de la laine à partir de la toison brut jusqu’aux pelotes de laine. Accès libre tout au long de la journée. L’OLIVERAIE DE LAS COUILLADOS, Caunettes en val, dégustation et vente d’huile d’olive mono-variétales et assemblages, Olivière, Picholine,[...]

photo LESPINESSENCE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LESPINESSENCE - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation

Caunettes-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Micias SAILLARD, paysan herboriste à Caunettes en Val depuis 2008, cultive, cueille, distille et transforme lui-même l’ensemble d’une gamme de plantes aromatiques et médicinales, choisies pour leurs vertus. Elles permettent de créer, huiles essentielles, hydrolats, sirops, sels aromatiques et divers cosmétiques naturels. Tout au long de la journée les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche...

photo DOMAINE VINÉA ADRIAN - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

DOMAINE VINÉA ADRIAN - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

Il était une fois, un coup de foudre pour des carignans centenaires... Voilà comment tout a commencé pour moi en 2015 à Montlaur. Après une petite restructuration, il y a deux ans, j’exploite désormais 6,5 ha de vignes en conversion BIO : Muscat petits grains, Carignan, Cinsault et Syrah. Tout au long de la journée, je vous invite à venir découvrir l’histoire de ma jeune exploitation et de ma toute petite cave. Dégustation de mes vins, cartagène et vinaigre sont au programme, nous partagerons pour sûr, un moment convivial, parole de vigneronne obstinée! J’ai le plaisir d’accueillir chez moi, deux fermes amies: - Le GAEC des Garrigues Arquettoises qui amènera quelques brebis pour le plaisir des petits comme des grands et vous proposera à la vente sa production de viande d’agneaux et porcs fermiers. - La ferme « La Basse-cour de Carcassonne », éleveur et producteur diversifié qui vous proposera à la vente ses volailles d’ornement (nombreuses variétés de poules, canards, paons, faisans...), ses œufs de canes ou ses œufs de poules à couver, ses légumes du moment, ainsi que tous les produits qu’il transforme: confit de canard, crème d’ail, gelée de thym, confit d’oignons, jus[...]

photo LA BÒRIA DE MARIUS - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

LA BÒRIA DE MARIUS - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation

Serviès-en-Val 11220

Le 16/06/2024

Bienvenue à la Bòria de Marius, lieu de cultures paysannes depuis 1880. Ici, c’est le bon sens paysan qui nous guide. Alors, la préservation de la biodiversité, on la pratique tous les jours pour élever nos animaux: poules pondeuses, poulets de chair, porcs, chevaux, ânes et moutons. Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... Pour votre confort, vous pouvez vous munir de sièges et de tables pliants, et de couverts...

photo ANTONINI & CO - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

ANTONINI & CO - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Animaux

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux veaux et adultes). Originaires d’Asie mais installées en Europe depuis longtemps, les bufflonnes sont principalement élevées en Italie, Roumanie et Bulgarie… et maintenant aussi dans l’Aude. Je produis de la viande (moins grasse et plus protéinique que le boeuf) et du lait (beaucoup plus riche en gras et en protéine). Je vous attends au domaine pour venir découvrir ces animaux magnifiques. Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... Pour votre confort, vous pouvez vous munir de sièges et de tables pliants, et de couverts...

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 23/06/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 30/06/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine Fontanille Haut à Laure-Minervois. Entrée et dégustation gratuites.

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 07/07/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine Lapeyre à Trausse. Entrée et dégustation gratuites.

photo CABANES EN FÊTE

CABANES EN FÊTE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Cournanel 11300

Le 30/06/2024

Au pied du Pic de Brau, c'est l'histoire de 2 villages réunis en boucle par un chemin de 5 km. Des cabanes plantées au milieu des vignes, veillent sur cet environnement chargé d'histoire. Au programme : balade gourmande de cabane en cabane, à la rencontre des vignes et des paysages, pauses musicales, animations , ateliers pratiques, dégustation de produits locaux. Repas convivial de 12 H à 14H30 sous réservation

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE ROSE ET PAUL

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE ROSE ET PAUL

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation

Arzens 11290

Le 04/07/2024

10ème édition pour les Jeudis en Malepère. Votre rendez-vous de l’été est là ! Au Domaine Rose et Paul à Arzens. Découvrez ou redécouvrez, tous les jeudis soir de juillet et août, les soirées des Jeudis en Malepère. Direction les caves et domaines des vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère pour un moment convivial en leur compagnie. Dégustations de vin, restauration sur place, ambiance musicale... Tout est prévu pour passer une soirée festive et pleine de rencontre. Au programme de la soirée, restauration producteurs locaux (huîtres, escargots à la Catalane, canards, cochons de lait farci...) Participation financière 3€ (verre et dégustation offerte) Animation musicale : groupe de musique live. Pas de réservation.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 03/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 14/07/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine de Combe Blanche à La Livinière. Entrée et dégustation gratuites.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 05/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE

Balades, Vin - Oenologie, Visite guidée, Vie locale

Carcassonne 11000

Le 10/07/2024

Rendez-vous à 10h30 au CAVEAU DU DOMAINE DU LYCEE CHARLEMAGNE, balade vigneronne sur le thème " A la découverte des 5 sens ", suivie d'une dégustation de 5 cuvées du domaine. Le plus de la balade : Assiette Vigneronne : Charcuteries du terroir, fromages, salades, tarte ou gâteau à base de fruits de saisons. Participants : 8 minimum - 20 maximum Animaux admis Accessible à tous Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire...

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 10/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE

BALADES DE SAINT-HILAIRE

Vin - Oenologie, Balades

Saint-Hilaire 11250

Le 09/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 21/07/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine Taillandier à Caunes-Minervois. Entrée et dégustation gratuites.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 12/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE LA GARENNE

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE LA GARENNE

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation

Lauraguel 11300

Le 11/07/2024

Les vigneronnes et vignerons de la Malepère vous reçoivent tous les Jeudis des mois de Juillet et Août dans leur caves et domaines pour une soirée conviviale autour de la dégustation de leurs vins. Terroir du Razès. Restauration producteurs de terroir - Participation financière - Animation musicale - Pas de réservation- 19h à 22h30

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique, Vie locale

Malviès 11300

Le 11/07/2024

Les vigneronnes et vignerons de la Malepère vous reçoivent tous les Jeudis des mois de Juillet et Août dans leur caves et domaines pour une soirée conviviale autour de la dégustation de leurs vins. Terroir du Razès - Food truck- Guinguette Participation financière - Animation musicale – Sans réservation-18h à 23 h

photo FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT :

FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT : "A CIEL OUVERT" - LES BALADES SENSORIELLES

Vin - Oenologie, Musique, Balades

Azille 11700

Le 11/07/2024

Balades sensorielles : circuit de 2h animé par France Boudouresques Praticienne certifiée Vittoz IRDC. Dans l’esprit de la méthode Vittoz Balade au cœur de la garrigue, des pins, des vignes et étapes sensorielles avec dégustation de quelques vins du domaine. Morceau de musique choisi et interprété par un musicien.

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU BELVÈZE

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU BELVÈZE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Belvèze-du-Razès 11240

Le 25/07/2024

Les vigneronnes et vignerons de la Malepère vous reçoivent tous les Jeudis des mois de Juillet et Août dans leur caves et domaines pour une soirée conviviale autour de la dégustation de leurs vins. Terroir du Razès Restauration producteurs locaux (chaud/froid) - Verre et dégustation 3 € - Animation musicale orchestre - Pas de réservation : 19h à 22h30

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 28/07/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine Château Faîteau à La Livinière. Entrée et dégustation gratuites.

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE FONTANILLE HAUT

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE FONTANILLE HAUT

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Laure-Minervois 11800

Le 17/07/2024

Rendez-vous à 18h30 au Domaine Fontanille Haut, balade accompagnée sur le thème "Entre vignes et garrigues ", suivie d'une dégustation de vins du domaine. Le plus de la balade : Découverte du domaine en agriculture biologique et du patrimoine bâti du minervois murette en pierre sèche, capitelle, cabane de vigneron. Assiette vigneronne : Charcuterie, fromage, tapenade, melon, salade de pâtes nature ou pesto, glace Nombre de cuvées à déguster : 5 vins 2 carthagènes Tarifs : 25 euros Adulte – 10€ pour les enfants jusqu'à 10 ans Participants : 8 minimum - 30 maximum Animaux admis Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 17/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE EN SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 16/07/2024

Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.

photo FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT :

FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT : "A CIEL OUVERT" - LES BALADES SENSORIELLES

Vin - Oenologie, Musique, Balades

Azille 11700

Le 15/07/2024

Balades sensorielles : circuit de 2h animé par France Boudouresques Praticienne certifiée Vittoz IRDC. Dans l’esprit de la méthode Vittoz Balade au cœur de la garrigue, des pins, des vignes et étapes sensorielles avec dégustation de quelques vins du domaine. Morceau de musique choisi et interprété par un musicien.

photo FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT :

FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT : "A CIEL OUVERT" - LES BALADES SENSORIELLES

Vin - Oenologie, Musique, Balades

Azille 11700

Le 16/07/2024

Balades sensorielles : circuit de 2h animé par France Boudouresques Praticienne certifiée Vittoz IRDC. Dans l’esprit de la méthode Vittoz Balade au cœur de la garrigue, des pins, des vignes et étapes sensorielles avec dégustation de quelques vins du domaine. Morceau de musique choisi et interprété par un musicien.

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 04/08/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine le Clos du Marbrier de Caunes-Minervois. Entrée et dégustation gratuites.

photo TRUFFES ET PATRIMOINE

TRUFFES ET PATRIMOINE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Trassanel 11160

Le 20/07/2024

La saison de la truffe d'été, tuber aestivum, débute doucement. Avec ses arômes plus légers, se rapprochant du champignon, des sous-bois et de la noisette, la truffe d'été ou truffe blanche sera parfaite pour agrémenter vos apéritifs et accompagner un vin blanc ou rosé. Toutes les truffes mises en vente sont triées et contrôlées par l'Association des Trufficulteurs Audois. Marché aux Truffes d’été et des produits du terroir. Dégustation des vins de l’AOP Malepère et Animations. Restauration sur place et sans réservation.

photo BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 19/07/2024

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au cœur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude d'informations sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine. (Visite gratuite pour les moins de 18 ans accompagnés d'adultes)

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Routier 11240

Le 18/07/2024

Les vigneronnes et vignerons de la Malepère vous reçoivent tous les Jeudis des mois de Juillet et Août dans leur caves et domaines pour une soirée conviviale autour de la dégustation de leurs vins. Terroir du Razès Restauration - Food truck Animation musicale - Pas de réservation-19h à 22h30

photo FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT :

FESTIVAL MUSIQUE ET CHANT : "A CIEL OUVERT" - LES BALADES SENSORIELLES

Vin - Oenologie, Musique, Balades

Azille 11700

Le 19/07/2024

Balades sensorielles : circuit de 2h animé par France Boudouresques Praticienne certifiée Vittoz IRDC. Dans l’esprit de la méthode Vittoz Balade au cœur de la garrigue, des pins, des vignes et étapes sensorielles avec dégustation de quelques vins du domaine. Morceau de musique choisi et interprété par un musicien.

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE SAINT MARTIN

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE SAINT MARTIN

Vin - Oenologie, Vie locale

Leuc 11250

Le 07/08/2024

Rendez-vous à 9h45 au Domaine Saint-Martin, balade accompagnée sur le thème "Découverte improbable et inoubliable ", suivie d'une dégustation de vins du domaine. Le plus de la balade : Plateaux de charcuteries & Fromages, Dégustation d’huile d’olive. Participants : 6 minimum - 40 maximum Animaux admis Tarifs : 25 euros adulte – 10€ pour les enfants jusqu'à 10 ans Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ OENO-CULTURELS À L'ABBAYE

Repas - Dégustation, Exposition, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 11/08/2024

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : rencontre avec un vigneron en présence d'un artiste de l'exposition Caunes en Personnes, dans le cloître de l'abbaye pour un moment de rencontre et dégustation. En présence du Domaine Charlotte & JB Senat de Trausse. Entrée et dégustation gratuites.